Genel bilgi

İstanbul'da olup da Sofram’ın balığa verdiği ünü, tadı, lezzeti bilmeyen yoktur elbette. 26 senedir Yıllara meydan okumuş değişmez kalitesi, muhteşem atmosferi, eşsiz deniz manzarası ve tadına doyulmaz lezzeti ile büyük başarılara imza atmak sadece SOFRAM RESTAURANT ’ın tecrübesidir.

Sofram Restaurant’ı soframız yapan hiç kuşkusuz güler yüzlü, tatlı dilli ve kaliteli personeli ile verdiği mükemmel hizmet ile yıllardır dillerden düşmemiş bir isim, Talat Kankaya (Talat Usta).İşini büyük bir zevk ve özveri ile yaptığını anlatan Talat Usta, bu kadar ünlüye verdiği hizmeti, damak zevkinde müşterilere sunduğu hitabı, özellikle günlük ve taze ürünlerle hünerlerini kullanıp müşterilere sunmayı ilk hedef olarak seçmiş.

İstanbul Silivri’nin en şirin beldelerinden biri olan Selimpaşa’da balık denilince akla ilk gelen yer olan SOFRAM RESTAURANT, balığı kadar ağırladığı ünlüleri ile de meşhurdur. Balik ürünlerinden hepsinin mevcut ve de özellikle taze olarak bulunduğu SOFRAM RESTAURANT’ın müdavimleri arasında kimler yok ki;

Başbakan Erdoğan, Kıbrıs eski Cumhurbaşkanı Rauf Denktaş,Maliye Bakanı Kemal Unakıtan ve tüm zamanın Meclis Milletvekilleri, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş, İstanbul Valisi Muhammer Güler, İsmet Sezgin, sanatçı Kenan Işık, Savaş Ay, Uğur Dündar, tiyatro sanatçılarından Nejat Uygur ve Ailesi, Yıldız Kenter, ünlü işadamlarından Zeki (Triko) Başeskioğlu, tüm üst düzey bürokratları, sanatçılar, değerli iş adamları ve birçok degerli konuk SOFRAM RESTAURANT’ ı Selimpaşa’ya kazandırıp ününe ün katan en önemli isimlerdir.

SOFRAM RESTAURANT 400 kişi kışlık ve 450 kişi yazlık teras kat olmak üzere iki kısımdan oluşup kış aylarında Marmara Denizi'nin ve gökyüzünün güzelliğini içine alıp mükemmel müzikler ve balıkta inanılmaz lezzetler eşliğinde içinizi ısıtırken; yaz aylarında, Marmara Denizi'ne hâkim teras katında Muhteşem Şelaleler eşliğinde serinliğe merhaba deyip, leziz balıklardan keyif alıp, mehtabın eşliğinde içkinizi yudumlayabilirsiniz.

Özel günler olan düğün, nişan, nikâh, doğum günü gibi mutlu günlerin yanı sıra yemekli iş toplantıları, konferans, seminer, panel, mezuniyet geceleri gibi organizasyonlar da “SOFRAM RESTURANT” da yapılabiliyor.

Ailelerin yemeklerini yerken rahat edebilmeleri amacıyla Sofram’da çocuklar için oyun parkı bulunuyor.